Info für Gesundheitsberufe
Essen mit Genuss und Verstand macht Spaß und kann sowohl das Wohlbefinden, als auch die Gesundheit mit jedem Bissen steigern!
Aber WAS esse ich WANN und v. a. WIE VIEL davon? Und wie kann ich meinen inneren Schweinehund überwinden und mich von alten ungesunden Gewohnheiten verabschieden? Diesen Fragen ist die Österreichische Diabetes Gesellschaft auf den Grund gegangen und hat mit einem Expertenteam, bestehend aus ÄrztInnen, ErnährungswissenschaftlerInnen und DiätologInnen zwei Bücher herausgebracht, die Teil der Ernährungsbox sind.
Die Box soll ein Anstoß sein, sich mit der eigenen Ernährung kritisch auseinanderzusetzen, diese langfristig umzustellen und v. a. dem Genuss einer gesunden Ernährung wieder den richtigen Stellenwert zu geben.Buch Nummer 1, das Info-Buch, beschäftigt sich mit Hintergrundwissen zu ausgewogener, gesunder Ernährung, das durch wissenschaftliche Studien belegt ist. Es werden sinnvolle Ernährungsänderungen beschrieben, die eine Verbesserung der Gesundheit gebracht haben:
- Mehr Gemüse und Obst!
- Ja zu guten Fetten
- Vollkorn statt Weißmehl
- Pflanzliches Eiweiß nicht vergessen
- Wasser und keine gesüßten Getränke trinken
Nicht nur Nährstoffe, sondern sinnvolle Ernährungsmuster sind wichtig. Es werden die gesundheitlichen Vorteile des mediterranen Ernährungsmusters erklärt. Das Buch enthält einen Fragebogen, durch den Sie selbst feststellen können, in welchem Ausmaß Sie dem mediterranen Muster folgen. Es sind auch die aktuellen Österreichischen Ernährungsempfehlungen des Gesundheitsministeriums mit Erklärungen und in Form von Tabellen und Ernährungspyramiden enthalten.
Buch Nummer 2, das Experimente-Buch, bringt einfache Tipps und Rezepte zum Ausprobieren in verschiedenen Alltagssituationen, die einfach zuzubereiten sind. Jedes Experiment soll neue Geschmackseindrücke und Wege zu besseren Ernährungsgewohnheiten aufzeigen und mehr Abwechslung in den Speiseplan bringen.
Die vorrangige Botschaft der Ernährungsbox ist:
Gesunde Ernährung schmeckt, ist einfach zuzubereiten und hat langfristig einen positiven Einfluss auf die eigene Gesundheit!
Die Ernährungsbox kann zum Selbstkostenpreis von € 38.- zzgl. Versandkosten erworben werden.
Bestellt werden kann sie online.
Links:
- Österreichische Diabetesgesellschaft - ÖDG
www.oedg.org - Österreichische Adipositasgesellschaft - ÖAG
www.adipositas-austria.org - Deutsches Ernährungsberatungs- und Informationsnetz
www.ernaehrung.de
ÖDG Bewegungsbox
